«Вкластися буде складно». Бюджетних коштів не вистачить на безкоштовне харчування в школах?

Із нового навчального року харчування у школах стане безкоштовним для всіх школярів. Над громадами вже нависає ризик — бюджетного фінансування може не вистачити. І це не ефемерні побоювання: у такій ситуації вже опинявся Київ. Про це каже керівниця Департаменту освіти КМДА Олена Фіданян в інтерв'ю «Дзеркалу тижня».

Держава виділяє на харчування одного школяра 50 гривень на день у початковій школі та 60 гривень — у 5—11 класах. І це лише на продукти. Решту — зарплати кухарів, посуд, доставку — сплачують місцеві бюджети. Інтерв'юер запитав у Фіданян, чи реально нагодувати дитину обідом за таку суму?

На це Фіданян відповіла, що в постанові КМУ не сказано, що це має бути обов’язково обід — там є термін «гаряче харчування». Але для організації процесу відмінність між цими двома прийомами їжі суттєва.

За нормами обід передбачає обов’язкову м’ясну страву, а його калорійність і вага мають бути більшими, ніж у сніданку. Тому якщо йдеться саме про обід, то вкластись у 60 гривень, а тим більше у 50, складніше. Реальна вартість збалансованого поживного смачного обіду й сніданку має бути вищою. За провединими підрахунками сніданок для старшокласника коштує в середньому 83 гривні (включно з доставкою), обід — 114 гривень.

У 2025 році, коли харчувалися тільки учні молодшої школи, Київ додав із власного бюджету 153,2 мільйона гривень на період із січня до травня.

Я запитувала її експертів, як нагодувати дітей обідами на ті гроші, які ми отримаємо від держави. Мені порадили: «Додавайте кошти з міського бюджету», — сказала Фіданян.

Вона також наголосила, що не можна пропонувати дітям лише сніданки, хоч це й фінансово вигідніше. За нормами сніданок триває максимум до 12:00, а обід починається з 11:30. Тобто часу для того, щоб нагодувати зранку школу з 1-го до 11-го класу, замало. У їдальнях немає стільки місць, а на кухнях — потужностей, аби приготувати їжу одразу для всіх.

Титульне фото: Magnific