Огляд традиційних біотехнологій

Саме для збереження цього алкалоїду у чаї людина застосовує різні методи біотехнологічної обробки сировини. Тому у нас на прилавкає є зелений і чорний чаї.

Щоб дізнатися який з чаїв містить найбільше цієї речовини введи ключ

Відкрийте наш підручник і на сторінці 323 знайдіть відповідь на питання.

Хто вперше вжив слово "біотехнологія" у 1919 році?

Існування мікроорганізмів уперше виявив голландський вчений натураліст Антоні ван Левенгук. Пізніше, аж через два століття, французький учений Луї Пастер дослідив роль мікроорганізмів у процесах бродіння, що дало поштовх подальшому розвитку біотехнології як наукової дисципліни.

Який спосіб знищення мікроорганізмів у вині та пиві запропонував (відкрив) Луї Пастер.

Опрацюй абзац "Хлібопечення" ст. 323.

Що є розпушувачем для дріжджового хліба?

Продовжуємо працювати з підручником ст. 323-324 пункт "Пивоваріння"

Що послугувало причиною вживання великої кількості пива в період середньовіччя? (відповідю є слово, що притилежне за значенням до слова "чистота")

Продовжуємо шукати відповіді у підручнику ст. 324

Які мікроорганізми спричиняють бродіння виноградного соку?

Підручник у допомогу ст. 324

Які бактерії використовуються для квашення овочів та силосування кормів для тварин?