Презентація на тему "Характеристика складних ліпідів, фізіологічне значення"
Ліпіди — класбіоорганічних сполук, характерною ознакою яких с нерозчинність у воді й інших полярних розчинниках та здатність до розчинення в неполярних (гідрофобних) рідинах. Неполярні розчинники (діетиловий ефір, тетрахлорметан, хлороформ тощо) використовують для екстрагування ліпідів із біологічних об'єктів.
