Презентація з хімії для учнів 10 класу "Багатоатомні спирти. Гліцерол"

Хімія

Для кого: 10 Клас

18.01.2022

477

62

0

Опис документу:

Презентація з хімії для учнів 10 класу "Багатоатомні спирти. Гліцерол" створена за матеріалами підручника М.Савчин й висвітлює питання: склад і будова молекули, фізичні й хімічні властивості, застосування гліцеролу

Перегляд
матеріалу
Отримати код
Опис презентації окремими слайдами:
Багатоатомні спирти. Гліцерол
Слайд № 1

Багатоатомні спирти. Гліцерол

План Склад і будова молекули Фізичні властивості Хімічні властивості Застосування гліцеролу
Слайд № 2

План Склад і будова молекули Фізичні властивості Хімічні властивості Застосування гліцеролу

Склад і будова молекули Гліцерол C3H8O3, структурна формула в складі молекули гліцеролу – три гідроксильні групи; гліцерол – триатомний спирт; назв...
Слайд № 3

Склад і будова молекули Гліцерол C3H8O3, структурна формула в складі молекули гліцеролу – три гідроксильні групи; гліцерол – триатомний спирт; назва за систематичною номенклатурою ІЮПАК1,2,3-триол; Гліцерол можна розглядати як похідну насиченого вуглеводного пропану, в молекулі якого біля кожного атома Карбону один атом Гідрогену заміщений на гідроксильну групу

Склад і будова молекули Гліцерол, масштабна модель Гліцерол, кулестержнева модель
Слайд № 4

Склад і будова молекули Гліцерол, масштабна модель Гліцерол, кулестержнева модель

Фізичні властивості Утворення частково негативного та частково позитивного зарядів гліцерол (від грецьк.glikeros– солодкий); безбарвна в’язка рідин...
Слайд № 5

Фізичні властивості Утворення частково негативного та частково позитивного зарядів гліцерол (від грецьк.glikeros– солодкий); безбарвна в’язка рідина; солодкий на смак; в’язкість і висока густина залежать від кількості гідроксильних груп завдяки поляризаціїзв’язку; гігроскопічність– вбирає воду зповітря (40% від власної маси); tпл.= 17,8˚С;tкип.= 290 ˚С; необмеженно розчинний у воді

Фізичні властивості https://www.youtube.com/watch?v=ZOSSzaLEt8s
Слайд № 6

Фізичні властивості https://www.youtube.com/watch?v=ZOSSzaLEt8s

Хімічні властивості Реакція горіння 2 С3Н8О3 +7О2 → 6СО2 + 8Н2О, ΔН < 0 Горіння (повного окиснення) згорає майже безбарвним полум’ям екзотермічна р...
Слайд № 7

Хімічні властивості Реакція горіння 2 С3Н8О3 +7О2 → 6СО2 + 8Н2О, ΔН < 0 Горіння (повного окиснення) згорає майже безбарвним полум’ям екзотермічна реакція температура спалаху гліцеролу становить 150 °C, температура самозаймання — 362 °C. При нагріванні швидко випаровується, а у звичайних умовах — гліцерин не леткий.

Хімічні властивості Реакція заміщення зміщення електронної густини в гідроксильній групі до атома Оксигену послаблює його зв'язок з Гідрогеном. Зав...
Слайд № 8

Хімічні властивості Реакція заміщення зміщення електронної густини в гідроксильній групі до атома Оксигену послаблює його зв'язок з Гідрогеном. Завдяки цьому гліцерол, як і одноатомні насичені спирти, вступає в реакції заміщення. реакції злужними металами. Реакція відбувається залежно від співвідношення гліцеролу й металу в суміші реагентів. можуть заміщуватися один, два або всі три атоми Гідрогену в гідроксильних групах Гліцерол Натрій гліцерат Гліцерол Нітратна кислота Нітрогліцерин (тринітрат гліцерину) Оскільки атоми Гідрогену в гідроксильній групі більш рухливі, гліцерол може вступати в інші реакції заміщення: з гідроген галогенідами, нітратною кислотою, лугами та гідроксидами металічних елементів

Хімічні властивості https://www.youtube.com/watch?v=HGU5z384QDc
Слайд № 9

Хімічні властивості https://www.youtube.com/watch?v=HGU5z384QDc

Хімічні властивості https://www.youtube.com/watch?v=hr8FikhG8zI Якісна реакція з Купрум (ІІ) гідроксидомCu(OH)2 при взаємодії Гліцеролу зі свіжоздо...
Слайд № 10

Хімічні властивості https://www.youtube.com/watch?v=hr8FikhG8zI Якісна реакція з Купрум (ІІ) гідроксидомCu(OH)2 при взаємодії Гліцеролу зі свіжоздобутим осадом Купрум (ІІ) гідроксидом блакитний осад розчиняється, утворюючи синій розчин Розчин гліцеролу Cu(OH)2 Розчин купрум(ІІ) гліцерата

Застосування гліцеролу Е422 – харчова домішка Антифризи Медичні препарати Косметологічні засоби Прозорі свічки Кріоконсервування живих тканини Виро...
Слайд № 11

Застосування гліцеролу Е422 – харчова домішка Антифризи Медичні препарати Косметологічні засоби Прозорі свічки Кріоконсервування живих тканини Виробництво динаміту Шкірне виробництво

Підсумки Гліцерол — триатомний спирт, молекулу якого розглядають як похідну пропану, у якого один атом Гідрогену біля кожного атома Карбону заміщен...
Слайд № 12

Підсумки Гліцерол — триатомний спирт, молекулу якого розглядають як похідну пропану, у якого один атом Гідрогену біля кожного атома Карбону заміщений на гідроксильну групу. Систематична назва — пропан-1,2,3-триол Наявність трьох характеристичних гідроксильних груп у молекулі гліцеролу визначає його властивості Гліцерол — в'язка рідина, безбарвна, солодка на смак, гігроскопічна, добре розчинна у воді, має низьку температуру плавлення Гліцерол вступає в екзотермічну реакцію повного окиснення з утворенням карбон(IV) оксиду та води Гліцеролу властиві реакції заміщення за рахунок атомів Гідрогену в гідроксильній групі або всієї групи Гліцерол застосовується людиною у різних сферах та галузях промисловості

Домашнє завдання Опрацювати §14; стор. 69 -70 (завдання 1-7 виконати письмово); стор. 70 (ознайомитись з цікавою інформацією); виконати тест на сай...
Слайд № 13

Домашнє завдання Опрацювати §14; стор. 69 -70 (завдання 1-7 виконати письмово); стор. 70 (ознайомитись з цікавою інформацією); виконати тест на сайті «Всеосвіта» за посиланням https://vseosvita.ua/test/start/nft606 або за кодом nft606

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення із змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документу.