До ЗНО з ХІМІЇ залишилося:
0
6
міс.
0
2
дн.
0
0
год.
Готуйся до ЗНО разом із «Всеосвітою»!

Картка по темі - вуглеводи

Опис документу:
Вуглево́ди — органічні сполуки , що складаються з карбону, оксигену й гідрогену та за хімічною природою є полігідроксиальдегідами або кетонами (тобто мають кілька гідроксильних груп й одну карбонільну), або перетворюються на них шляхом гідролізу. Більшість вуглеводів мають емпіричну формулу Cn(H2O)m, звідки й походить їхня назва («вуглець» + «вода»). Деякі похідні вуглеводів можуть також містити нітроген, сульфур, фосфор тощо.

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення із змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документу. Щоб завантажити документ, прогорніть сторінку до кінця

Перегляд
матеріалу
Отримати код Поділитися

Вуглеводи

Вуглево́ди — органічні сполуки , що складаються з карбонуоксигену й гідрогену та за хімічною природою є полігідроксиальдегідами або кетонами (тобто мають кілька гідроксильних груп й одну карбонільну), або перетворюються на них шляхом гідролізу. Більшість вуглеводів мають емпіричну формулу Cn(H2O)m, звідки й походить їхня назва («вуглець» + «вода»). Деякі похідні вуглеводів можуть також містити нітрогенсульфурфосфор тощо.

Вуглеводи є складовою частиною клітин усіх живих організмів й одним із чотирьох найбільших класів біомолекул разом із білкамиліпідами й нуклеїновими кислотами.

Виконайте завдання на картці 1

  1. Сахароза має формулу: а) С3Н6О2; б) С12Н22О11; в) С6Н10О5.

  2. Молекулярна маса глюкози: а) 170; б)180; в)190.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

  1. Сахароза належить до: а) полісахаридів; б) дисахаридів; в)моносахаридів.

  2. 70% крохмалю міститься у: а)картоплі; б)кукурудзі; в)рисі.

  3. У гарячій воді крохмаль утворює…

  4. Чому картопля за t 1-20 С набуває солодкий смак.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

  1. Глюкоза + О2 утворюється: а) СО2; б) С2Н5ОН; в) Н2О; г) Н2; д)Н2О

  2. До складу меду входить: а) глюкоза; б)крохмаль; в)целюлоза.

  3. У результаті спиртового бродіння глюкози добуто 7 л етанолу (p=0,75 г/мл, w=80%). Який об’єм карбон (|v) оксиду (н.у.) при цьому утвориться? (2 бали)

Зверніть увагу, свідоцтва знаходяться в Вашому особистому кабінеті в розділі «Досягнення»

Курс:«Розвиток особистості на всіх вікових етапах життя»
Черниш Олена Степанівна
36 годин
590 грн

Всеосвіта є суб’єктом підвищення кваліфікації.

Всі сертифікати за наші курси та вебінари можуть бути зараховані у підвищення кваліфікації.

Співпраця із закладами освіти.

Дізнатись більше про сертифікати.