ГЛЮКОЗА: МОЛЕКУЛЯРНА ФОРМУЛА ТА ЇЇ ВІДКРИТА ФОРМА. ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ГЛЮКОЗИ

ГЛЮКОЗА: МОЛЕКУЛЯРНА ФОРМУЛА ТА ЇЇ ВІДКРИТА ФОРМА. ХІМІЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ГЛЮКОЗИ

Моносахариди — це гетерофункціональні сполуки, до складу молекул яких входить одна карбонільна група (альдегідна або кетонна) і кілька гідроксильни...

Найпростіший представник вуглеводів — глюкоза, її молекулярна формула — С6Н12O6. Глюкоза — це біла кристалічна речовина, добре розчинна у воді, має...

Демонстрація Окиснення глюкози амоніачним розчином арґентум(І) оксиду

До розчину AgNO₃ додаємо краплю NH₄OH та струшуємо – розчин набуває каламутного забарвлення. При додаванні ще декількох крапель амоніаку – розчин с...

До свіжоотриманого амоніачного розчину Аргентум (І) оксиду додаємо глюкозу – розчин набуває світло-коричневого забарвлення. Обережно нагріваємо у с...

Фізичні властивості глюкози 1) Безбарвна кристалічна речовина. 2) Добре розчинна у воді. 3) Солодка на смак. 4) Легкоплавка, tпл. = 146˚С.

Знаходження в природі 1) У винограді (глюкоза – виноградний цукор). 2) В коренях, листках, стеблах та квітках і, особливо, в плодах рослин. 3) Мед ...

Хімічні властивості глюкози Молекула глюкози є альдегідоспиртом. Тому глюкоза вступає в реакції, характерні для багатоатомних спиртів і альдегідів....

Хімічні властивості глюкози б) Реакція «мідного дзеркала» - взаємодія глюкози з купрум (ІІ) гідроксидом Як багатоатомний спирт глюкоза реагує з куп...

Хімічні властивості глюкози 2. Реакція відновлення - відновлюється воднем до шестиатомного спирту сорбіту:

Хімічні властивості глюкози Реакції бродіння Велике значення мають процеси бродіння глюкози, які відбуваються під дією органічних каталізаторів-фер...

Застосування глюкози 1. В медицині для підтримання життєдіяльності ослабленого організму в якості укріплюючого лікувального засобу. 2. В кондитерсь...

Цікаві факти 1. В організмі деяких ропух глюкоза знайшла собі досить цікаве застосування. У зимовий період інколи можна знайти ропух, вмерзлих у кр...

Узагальнення та застосування набутих знань Випишіть формули вуглеводів: А. C12 H22 O11; Б. C6 H12 O6 ; В. C12 H22; Г. C2H5OH.

‹‹ ‹

?/ 15

› ››