Тема: НЕНАСИЧЕНІ ВУГЛЕВОДНІ
Мета: - дати поняття ненасичених вуглеводнів;
- ознайомити з гомологічними рядами алкенів та алкінів;
- вивчити молекулярні, структурні формули перших представників:етену та етину;
- вивчити фізичні властивості;
- продовжити формувати уявлення про світ органічних сполук та органічну хімія;
- розвивати логічне, критичнее мислення, хімічну мову, спостережливість;
- виховувати вміння працювати в парі, групі, толерантність, взваємоповагу.
Тип уроку: засвоєння нових знань та умінь
Методи та прийоми: «Знаємо - хочемо дізнатися - дізналися», прийом «Дивуй!», «Відсторчена відгадка», «Взаємоперевірка», «Шпаргалка», «Хто зайвий?», «Це тому що…», «Інтелект-карта».
ХІД УРОКУ
І. Організаційний момент.
Перевірка готовності до уроку.
Наука – це бездонний колодязь, із якого ми черпаємо знання, корисний досвід, масу відкриттів, мудрість. Нехай і сьогодні цей урок стане черговим відкриттям в світ органічної хімії.
ІІ. Актуалізація опорних знань та умінь.
- ВУГЛЕВОДНІ
НЕНАСИЧЕНІ АЛКАНИ АЛКЕНИ АЛКІНИ Cn H2n ЕТЕН C2H4 Cn H2n-2 ЕТИН C2H2 Cn H2n+2 ЕТАН C2H6 НАСИЧЕНІ
-Чи знайомі дані речовини?
-Так, це вуглеводні(заповнюємо), етан, алкан, заг.формулу.
- Як називаються вуглеводні, до яких належить етан?
- В органічній хімії існують сполуки складу C2H4 та C2H2 .
- Чим вони відрізняються від етану?
-Як можна назвати такі вуглеводні? (ненасичені)
- То ж, якою буде тема нашого уроку?( НЕНАСИЧЕНІ ВУГЛЕВОДНІ)
Записали в зошитах число, тему уроку.
ІІІ. Мотивація.
Сьогодні ми маємо зазначити в таблиці те, що вже знаємо із тим, що плануємо дізнатися, заповнивши таблицю і поставивши цілі:
ЗНАЄМО | ХОЧЕМО ДІЗНАТИСЯ | ДІЗНАЛИСЯ |
|
|
|
Перед тим, як почати вивчення, хочу вам показати один відеофрагмент. Увага! (німе відео про швидке достигання бананів в камері газації).
Що сталося? Ви зустрічали подібне, щоб за декілька діб банани так масово достигали? Як це сталося?
Що сталося, ви дізнаєтеся сьогодні на уроці, ознайомившись із ненасиченими вуглеводнями.
ІV. Вивчення нового матеріалу.
Сьогодні нам у пригоді стане інтелект-карта, яку ми заповнимо на уроці, а вона буде вам допомагати при підготовці до домашнього завдання.
ІНТЕЛЕКТ-КАРТА
Тема уроку НЕНАСИЧЕНІ ВУГЛЕВОДНІ
Ненасичені вуглеводні - _____________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________________________________________
Насичені вуглеводні | | |
| Алкени | Алкіни |
Cn H2n+2 , n ≥ 1 | …….. , n ≥ 2 | …….. , n ≥ 2 |
CH4 - метан, CH4 C2H6 – етан, CH3 - CH3 C3H8 – пропан, C4H10 – бутан, C5H12 – пентан | C2H4 – етен, етилен CH2 = CH2 C3H ? – пропен, C4H ? – ………. ……….. - ………. | C2H2 – етин, ацетилен CH ≡ CH C3H ? – пропін, C4H ? – ………. ………..- ………. |
Кратні зв’язки – ………
| ||
Фізичні властивості | ||
Алкенів | Алкінів | |
Етен (етилен) – безбарвний газ, без запаху, легший за повітря, добре горить, світиться зі слабкою кіптявою, погано розчиняється у воді (22,6 мл у 100 г води), але добре у органічних розчинниках (ефірі, ацетоні). Молярна масса 28 г/моль. В якості гормона – прискорює достигання плодів та овочів на овочесховищах штучним шляхом. Зі збільшенням кількості Карбону в гомологічному ряді алкенів густина, температура кипіння і павлення………………………..................
| Етин (ацетилен) – безбарвний газ, без запаху, легший за повітря, горить кіптявим полум’ям, малорозчнинний у воді (137 мл у 100 г води). Молярна масса 26 г/моль. При сильному охолодженні переходить одразу в білу кристалічну речовину, при стисканні розкладається вибухом, зберічають у балонах, заповнених активованим вугіллям, вибухонебезпечний, виявлений на Нептуні та Урані. Зі збільшенням кількості Карбону в гомологічному ряді алкінів густина, температура кипіння і павлення………..………………………….. |
«Хто зайвий?»
І-в ІІ-в
А). C5H8 , C7H14 , C3H4 ; а). C3H6 , C4H8 , C7H12 ;
Б). C2H6 , C6H12 , C5H10 ; б). C2H2 , C4H8 , C4H6 ;
Пригадайте визначення насичених вуглеводнів. Хто спробує сказати, що називають ненасиченими вуглеводнями?(записати до інтелект-карти)
До ненасичених вуглеводнів належать два класи органічних сполук: алкени і алкіни (заповнили таблицю на дошці)
Пригадуючи, як утворюються назви відповідних алканів, давайте спробуємо дати назви цим представникам, використовуючи відповідні суфікси!
А тепер спробуємо вивести загальні формули для алкенів та алкінів з допомогою молекулярних формул.
Молодці! Підведемо підсумки вивченого, заповнивши колонку ДІЗНАЛИСЯ.
Звернемося до інтелект-карти! У ній є деяка інформація, але не вся. Її треба внести на уроці (заповнюємо: ненасичені, алкани, алкени, алкіни, загальні формули)
Звертаю вашу увагу, що у ненасичених вуглеводнів n не може =1. Чому? Давайте спробуємо гіпотетично вивести такі сполуки CH2 і CH0 – безглуздя! У Карбона в органічних сполуках валентність ІV.
Так можуть існувати сполуки де n=1 у ненасичених вуглеводнів?
Що ми ДІЗНАЛИСЯ?
Давайте поглянемо на структурні формули етена та етина. Підручник Григорович Хімія 9 кл. с.156
Як називається зв'язок між неметалами?
Але у алкенів в будові подвійний зв'язок, а у алкінів – потрійний ковалентний зв'язок. Їх називають кратними. Напишемо визначення в інтелект-карті.
Вдома ви виготовили модель молекули етану. Об’єднайтеся в 3 групи і змініть вашу модель молекули на молекулу етену і етину (3 хв)
Аргументуйте, як ви змінювали модель: що прибрали, а що додали?
Молодці! Заповнюємо ДІЗНАЛИСЯ.
А тепер І-в заповнює другий стовпчик алкенів, а ІІ-в алкінів (молекулярну формулу і назву, скориставшись загальною формулою) 1 хв.
Обміняйтеся варіантами і перевірте сусіда, якщо є потреба, поспілкуйтеся, щодо спірних моментів.
Зачитати назви і формули алкенів
Чим відрізняється кожна наступна формула в ряді?
Що таке CH2 - ?
То це гомологічний ряд алкенів.
Зачитати назви і формули алкінів
Чи відрізняється кожна наступна формула в ряді?
То це гомологічний ряд алкенів.(обмінялися варіантами)
Далі в таблиці фізичні властивості етену та етину. Прочитайте їх.
Ви дізналися про причину швидкого достигання плодів і овочів на відео? (включити відео зі звуком).
Прочитати фізичні властивості алкінів. Чому ацетилен горить кіптявим полум’ям? Кіптява – це порошок вугілля – формула С.
Давайте обчислимо масову частку Карбона в C2H2 .
Давайте допишемо фізичні властивості ненасичених вуглеводнів шляхом умовиводів. Що відбувається з температурою плавлення, кипіння, густиною по мірі збільшення атомів Карбону?
А чому вони легші за повітря? (заповнюємо ДІЗНАЛИСЯ)
VІ. Закріплення.
«Хто зайвий?»
В інтелект-карті у кожного варіанта по 2 завдання, проаналізуйте формули і виявіть зайву сполуку. Відповідь аргументуйте. 1хв.
І-в ІІ-в
а). C5H8 , C7H14 , C3H4 ; а). C3H6 , C4H8 , C7H12 ;
б). C2H6 , C6H12 , C5H10 ; б). C2H2 , C4H8 , C4H6 ;
2. Продовжити пояснення мого твердження такими словами, розпочинаючи відповідь: «Це тому що…»
а).У ненасичених вуглеводнів n≠1.
б). Етин горить кіптявим полум’ям.
в). Етилен застосовують у с/г.
г). Алкени і алкіни – ненасичені вуглеводні.
VІІ. Релаксація.
-Давайте порівняємо в таблиці те, що ми хотіли дізнатися із тим, що дізналися!. Значно більше запланованого. Але є те, що не виконано!. Встигнемо?. То яка буде тема нашого наступного уроку?
- Де ми зможемо застосовувати дану таблицю?(під час вивчення наступних класів органічних сполук).
VІІІ. Домашнє завдання.
(О.Григорович Хімія 9 клас.)
§ 27, с. 155-157- читати, вивчити інтелект-карту. с.160 № 317 усно, №313 (ІІІ рівень), № 316 (ІV рівень). Прокоментувати.
Я впевнена, що сьогоднішні відкриття стануть вам у пригоді в побуті та при вивченні наступних класів органічних сполук. Переверніть інтелект-карту. Це «кошик знань» Що ви сьогодні туди покладете? Дякую за урок!